Spumante Brut Metodo Classico "Christian Bellei" 2016 - Cantina della Volta

Cantina della Volta

Spumante Brut Metodo Classico "Christian Bellei" 2016 - Cantina della Volta

24,08 €

Jahrgang: 2016
Rebsorten: lambrusco di Sorbara 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2019/2023
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern
Bewertung von Tannico: 91pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Antipasti mit fisch, Krustentiere, Vorspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Die Farbe ist ein helles Strohgelb, mit einer ununterbrochenen und feinen Perlage. In der Nase ist er ausdrucksstark und ausgewogen, mit zarten blumigen Noten, gefolgt von fruchtigen Apfelnoten. Der Geschmack ist reichhaltig und dynamisch, rund und ausgewogen, im Einklang mit der Nase und lang anhaltend.

Der ideale Begleiter für

Er kann auch während der gesamten Mahlzeit zu Fischgerichten serviert werden und passt hervorragend zu Garnelen in Mandelkruste.

Spumante Brut Metodo Classico "Christian Bellei" 2016 - Cantina della Volta: Weil es uns gefällt

Die besten Trauben des Lambrusco di Sorbara werden weiß gekeltert, um den Brut-Schaumwein "Christian Bellei" zu erzeugen, der von der "Cantina della Volta" hergestellt wird. Es handelt sich um einen Schaumwein, der nach den Regeln der Metodo Classico hergestellt wird und knapp drei Jahre auf der Hefe reift.
Es ist ein einzigartiger Lambrusco, den sich Liebhaber und Kenner des Genres nicht entgehen lassen sollten. Als Begleiter von Meeresfrüchten eignet er sich hervorragend in Kombination mit Garnelen in Mandelkruste.

Weingut

"Die "Cantina della Volta" wurde 2010 von einer Gruppe weinbegeisterter Freunde gegründet, die Christian Bellei baten, die Leitung eines neuen Weinprojekts zu übernehmen, das sich auf die Herstellung von Metodo Classico-Schaumweinen nach den Regeln der Flaschengärung konzentriert.
Als Angehöriger ... Zum Factsheet des Weinguts