Alheit Vineyards

Stellenbosch WO "Fire by Night" 2023 - Alheit Vineyards

66,22 €

Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Stellenbosch WO
Rebsorten: chenin blanc 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2030
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern
Bewertung von Tannico: 92pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Intensiv strohgelb und leuchtend für das Auge. Er öffnet sich mit Noten von Mandarinen- und Limettenzesten, gefolgt von Empfindungen von Quitte und Aprikose, vor einem mineralischen und balsamischen Hintergrund. Vollmundig, saftig und anhaltend am Gaumen, belebt von einer Säure, die den Charakter von Zitrusfrüchten hat und von einer unkonventionellen Würze geprägt ist.

Der ideale Begleiter für

Vielseitig auf dem Tisch mit einer Vielzahl von Meeresfrüchten und mit zartem weißem Fleisch.

Stellenbosch WO "Fire by Night" 2023 - Alheit Vineyards: Weil es uns gefällt

Der prächtige Stellenbosch WO "Fire by Night" wird aus den besten handverlesenen Chenin blanc-Trauben hergestellt. Die verwendeten Trauben stammen aus einem besonderen Weinberg, der 1978 gepflanzt wurde und sich durch einen mineralhaltigen Boden auszeichnet. Der Tradition folgend folgt auf die Gärung im Zement eine Zeit des Kontakts mit dem feinen Hefesatz vor der Abfüllung. Kunstvoll in seinen Aromen, mineralisch und lang anhaltend am Gaumen, ein weiteres Meisterwerk von Alheit Vineyards.

Weingut

Alheit Vineyards ist ein kleines, familiengeführtes südafrikanisches Weingut, das im Jahr 2010 von Chris und Suzaan Alheit gegründet wurde. Nachdem sie sich an einer der renommiertesten Universitäten Südafrikas, Stellenbosch, kennengelernt hatten, sammelten sie viele Erfahrungen und ließen viele Jahrgänge hinter ... Zum Factsheet des Weinguts