Taurasi "Vigna Macchia dei Goti" 2021 - Antonio Caggiano

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Taurasi DOCG
Rebsorten: aglianico di Taurasi 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2029
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen
Bewertung von Tannico: 91pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen vom land, Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Rosso rubino intenso. Ha un bouquet olfattivo penetrante e profondo, costituito da toni di frutta scura, prugna e ciliegie, cui si aggiungono sfumature di liquirizia e boisé, sentori minerali e tostati. Allassaggio si conferma complesso, con tannini robusti ma ben gestiti, che lo faranno invecchiare meravigliosamente per i prossimi dieci anni come minimo.

Der ideale Begleiter für

È da abbinare alle seconde portate del menu di terra, a base di carni rosse, cacciagione o selvaggina. Ottimo con il castrato al forno.

Taurasi "Vigna Macchia dei Goti" 2021 - Antonio Caggiano: Weil es uns gefällt

Il vitigno dellaglianico sembra sia stato introdotto dai greci attorno al VI-VII sec. A.C., durante la loro colonizzazione delle coste tirreniche. Oggi, Antonio Caggiano, dalle uve di aglianico ricava questo splendido Taurasi DOCG Vigna Macchia dei Goti. Viene lasciato maturare in barrique di rovere francese per un periodo variabile dal 12 ai 18 mesi. Aristocratico e complesso, ricco di sentori fruttati e profumi terziari, è il vino ideale per essere abbinato a piatti saporiti, aromatizzati e strutturati.

Weingut

Antonio Caggiano, ein leidenschaftlicher und begeisterter Weltenbummler - von der kalten Arktis bis zur afrikanischen Wüste, von den Vereinigten Staaten bis nach Südamerika - beschloss Anfang der 1990er Jahre, sein eigenes Weingut zu gründen, angetrieben von dem unbändigen Wunsch, der... Zum Factsheet des Weinguts