Giuseppe Calabrese

Terre di Cosenza DOC "Pollino" 2019 - Calabrese

15,55 €

Jahrgang: 2020
Bezeichnung: Terre di Cosenza DOC
Rebsorten: magliocco
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2030
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie
Bewertung von Tannico: 81pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Antipasti mit fleisch, Vorspeisen mit fleisch, Vorspeisen vom land

Geschmacksnoten

Rubinrot mit granatroten Reflexen; in der Nase intensive Noten von Kirschen und Pflaumen vor einem Hintergrund von Unterholz. Im Mund ist er strukturiert, mit ausgewogenen Tanninen, fruchtigen Anklängen und einem salzigen Hintergrund.

Der ideale Begleiter für

Hervorragend zu traditionellen Gerichten mit Fleischsaucen; passt auch gut zu Wurstwaren und Eintöpfen.

Terre di Cosenza DOC "Pollino" 2019 - Calabrese: Weil es uns gefällt

Der Pollino-Rotwein von Giuseppe Calabrese wird nach handwerklichen Methoden unter Einhaltung der Bio-Verordnung aus Magliocco-Trauben, einer autochthonen Rebsorte Kalabriens, hergestellt. Die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet; nach der Gärung in Stahltanks wird der Wein etwa 15 Monate lang in der Flasche verfeinert. Perfekter und unverfälschter Ausdruck des Gebiets, ein Wein mit intensiven und entschiedenen Düften, mit einer ausgezeichneten Balance und fast salzigen Anklängen im Abgang.

Weingut

In der Gemeinde Saracena in der Provinz Cosenza, am Fuße des Pollino, befindet sich der Bauernhof von Giuseppe Calabrese. Der Betrieb ist klein, hat aber eine alte Tradition: Giuseppe hat von seiner Familie drei kleine Weinberge geerbt, die er mit ... Zum Factsheet des Weinguts