Toscana Bianco IGT “Poggio Argentato” 2024 - Fattoria Le Pupille

Giallo paglierino, al naso esprime belle note di fiori di campo, di pesca bianca, di mela verde e di erbe aromatiche. Un profilo olfattivo elegante e raffinato che apre ad un assaggio tanto morbido quanto sostenuto da una bella freschezza ed acidità. Ottima la chiusura, pulita e sul frutto.

Ottimo come aperitivo, il Poggio Argentato accompagna egregiamente ricchi piatti a base di pesce. Couscous ai frutti di mare.

Nato nel 1997, il Poggio Argentato racchiude in sé tutta la vocazione solare dei grandi vini bianchi della Maremma. Frutto di un assemblaggio di traminer e di sauvignon, varietà dalla spiccata accezione nordica - quasi alpina - che si sono adattati perfettamente al clima della Toscana Meridionale, è vino che si presenta come un bianco dallaccento francese e dallo spiccato stile femminile in un tuttuno di grande eleganza. Un vino capace di accompagnare con la sua freschezza e la sua equilibrata acidità i piatti semplici e profumati della cucina mediterranea.