Toscana Cabernet Sauvignon IGT "Nemo" 2019 - Castello di Monsanto

Toscana Cabernet Sauvignon IGT "Nemo" 2019 - Castello di Monsanto

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Jahrgang: 2019
Bezeichnung: Toscana IGT
Rebsorten: cabernet sauvignon 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2039
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen
Bewertung von Tannico: 91pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Si caratterizza da sentori olfattivi tipici del vitigno, che ricordano le ciliegie scure e l'erbaceo. Sono percepibili profumi speziati e mentolati. Al sorso è prezioso e fine, connotato da unottima struttura aromatica e gustativa e da una buona persistenza.

Der ideale Begleiter für

Richiede in abbinamento pietanze a base di carni rosse. Da provare con le scaloppine al Marsala.

Toscana Cabernet Sauvignon IGT "Nemo" 2019 - Castello di Monsanto: Weil es uns gefällt

Come suggerisce il nome stesso, il Nemo - Vigneto Il Mulino nasce dal vigneto Il Mulino, impiantato nel 1976 e situato a unaltitudine di 260 metri sul livello del mare. La prima annata di questo vino risale al 1982. Viene lasciato fermentare in acciaio e invecchia in barrique di rovere per almeno 18 mesi. Il Toscana Cabernet Sauvignon IGT Nemo - Vigneto Il Mulino del Castello di Monsanto finisce di affinarsi in bottiglia per un anno. Ha un invidiabile rapporto qualità/prezzo.

Weingut

Die Anziehungskraft auf das Heimatland war stark. Nachdem er San Gimignano vor dem Zweiten Weltkrieg verlassen hatte, verliebte sich Aldo Bianchi, der 1960 anlässlich einer Hochzeit in die Toskana zurückkehrte, so sehr in das Castello di Monsanto, dass er es... Zum Factsheet des Weinguts