Abate Nero

Trento Brut DOC “Domini Nero” 2019 - Abate Nero

39,13 €

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Jahrgang: 2019
Bezeichnung: Trento DOC
Rebsorten: pinot nero 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2030
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Muscheln, Vorspeisen mit fisch, Aufschnitt, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Di colore giallo paglierino luminoso, si caratterizza per il perlage vivace e persistente. Pesca bianca, frutti rossi, agrumi, mollica di pane e lievi sentori minerali attraversano il naso con sensazioni delicate. All’assaggio è definito e avvolgente, di medio corpo, perfettamente equilibrato. Chiude con un finale lungo.

Der ideale Begleiter für

Ottimo a tutto pasto per una cena memorabile, è perfettamente indicato per i risotti di mare. Ideale anche con preparazioni di pesce gratinato, dà il meglio di sé con le ostriche.

Trento Brut DOC “Domini Nero” 2019 - Abate Nero: Weil es uns gefällt

Abate Nero è una realtà dinamica e sempre indirizzata verso nuove sfide; una di queste è senza dubbio rappresentata dal desiderio di Eugenio de Castel Terlago e di Luciano Lunelli di creare un metodo classico 100% pinot nero, sulla scia dei grandi prodotti tradizionali francesi. Dopo anni di studi e ricerche, dal 2008 ci si è dedicati alla produzione del “Domini Nero”, Trento Brut DOC dai tratti eleganti e freschi, dove emerge tutta la complessità del vitigno originario della Borgogna. Le uve vinificano in bianco e fermentano in acciaio, per poi rifermentare in bottiglia e rimanere sui lieviti selezionati per almeno 60 mesi. Quasi perfetto, è da assaporare sino all’ultima goccia!

Weingut

Trentino-Südtirol ist eine Region, die nicht nur für die Produktion großer Weiß- und Rotweine von großer Bedeutung ist, sondern auch für die Herstellung von Schaumweinen nach klassischer Methode bei nationalen und internationalen Kritikern bekannt ist. Diese Art von Schaumwein wird ... Zum Factsheet des Weinguts