Umbria Bianco IGT "Terre di Ala" 2024 - Paolo e Noemia d'Amico

Helles Strohgelb im Glas. In der Nase überwiegen die sortentypischen Noten des Sauvignon, krautig und pflanzlich, gefolgt von tropischen Fruchtnoten und mineralischen Nuancen. Aromatisch, anhaltend und rund im Mund, frisch und von eleganten Geschmacksnoten geprägt.

Er eignet sich hervorragend als Beilage zu Fischgerichten und passt hervorragend zu paniertem Barschfilet.

Der Tisch ist sein Reich, und die Speisen, die er begleitet, werden sicherlich in jeder Hinsicht gehoben sein. Der "Terre Ala" von Paolo und Noemia d'Amico ist ein Weißwein aus Umbrien, der aus einem Verschnitt von Semillon und Sauvignon gewonnen wird: Die intensiven Düfte des Ersteren vereinen sich mit dem pflanzlichen Grundgerüst des Letzteren zu einem harmonischen, duftenden und fließenden Schluck. Es ist ein Wein, der nur Stahl kennt, und der sich vor allem als idealer Begleiter für die Geselligkeit unter alten und guten Freunden anbietet. Das wird sicherlich für angenehme Abende sorgen.