Valpolicella DOC "Iperico" 2022 - Valentina Cubi

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Valpolicella DOC
Rebsorten: corvina 75%, rondinella 25%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2029
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 81pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hülsenfrüchte, Vorspeisen vom land, Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Rosso rubino con riflessi violacei. Allolfatto risulta intenso, con sentori floreali di violetta, fruttati di lampone, fragoline di bosco e prugne rosse, e profumi erbacei di fieno. In bocca è di corpo e fresco, con una persistenza che insiste sul frutto.

Der ideale Begleiter für

È ideale per accompagnare la cucina di terra e soprattutto le prime portate. Ottimo se sorseggiato insieme a un buon piatto di pasta e fagioli.

Valpolicella DOC "Iperico" 2022 - Valentina Cubi: Weil es uns gefällt

Alle porte di Verona, in una zona situata ai piedi di una collina, si trovano i vigneti da cui provengono le uve che danno origine al Valpolicella DOC Iperico - Valentina Cubi. Viene vinificato in tini di acciaio, con laggiunta di una piccola porzione di uve appassite. Matura sempre in acciaio e riposa qualche mese in bottiglia prima di essere posto in vendita. È un vino certificato biologico e ha una grande bevibilità e freschezza. Giovane e versatile.

Weingut

Aus einer Winzerfamilie stammend, machte sich Giancarlo Vason nach Abschluss seines Studiums an der Scuola Enologica di Conegliano auf die Suche nach einem Weingut, um den Familienbetrieb weiterzuführen. Gegen Ende der 1960er Jahre, genauer gesagt im Jahr 1969, gelang es... Zum Factsheet des Weinguts