Vino Bianco "Delfino della Marchesa" - Necotium

Er hat eine schöne strohgelbe Farbe. Das Aromenbouquet in der Nase erinnert an Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Marzipan, Haselnuss und Mandeln. Im Mund ist er reichhaltig, intensiv, mit guter Säure. Er schließt mit einem mäßig anhaltenden Abgang.

Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu verschiedenen ersten und zweiten Gängen. Er passt perfekt zur mediterranen Küche und besonders gut zu Schalentieren. Als regionale Beilage empfehlen wir ein paar Scheiben San Daniele Schinken.

Von den Ufern des Natisone kommt ein Weißwein für alle Jahreszeiten: der "Delfino della Marchesa", Venezia Giulia IGT, der Sie vom ersten Schluck an überzeugt. Die Trauben stammen von alten Weinbergen, deren Durchschnittsalter bei 70-90 Jahren liegt. Er wird in verglasten Zementbehältern auf seinen eigenen Hefen etwa neun Monate lang ohne malolaktische Gärung vinifiziert und ausgebaut und dann in Flaschen abgefüllt. Frische, Trinkbarkeit und Vielseitigkeit sind die charakteristischen Merkmale dieser Mischung aus Tocai und Sauvignon, mit der die Kellerei Necotium auch die anspruchsvollsten Gaumen verblüfft.