Alto Adige Pinot Bianco DOC "Berg" 2022 - Colterenzio

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Alto Adige DOC
Rebsorten: pinot bianco 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2026
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass
Bewertung von Tannico: 92pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Antipasti mit fisch, Krustentiere, Roher fisch, Vorspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Strohgelbe Farbe, mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt er sich mit Apfelnoten, Birnennoten und zarten blumigen Anklängen. Am Gaumen hat er einen ausgeprägten Säuregehalt, eine angenehme Würze und einen harmonischen und anhaltenden Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu Vorspeisen aus Meeresfrüchten, Rohkost, delikaten ersten Gängen und Hauptgerichten mit Fisch, aber auch zu Schalentieren und weißem Fleisch.

Alto Adige Pinot Bianco DOC "Berg" 2022 - Colterenzio: Weil es uns gefällt

Der Südtiroler Weißburgunder DOC "Berg" von Colterenzio wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, die ausschließlich aus dem Gebiet "Eppan Berg" stammen, das in Südtirol seit jeher für die Erzeugung von hervorragendem Weißburgunder bekannt ist. Etwa 10 Monate lang im Holz auf der Feinhefe der Gärung gereift, ist er ein angenehm fruchtiger Wein mit eleganter Mineralität.

Weingut

In Südtirol befinden sich einige der bedeutendsten Genossenschaftskellereien nicht nur in Italien, sondern auch weltweit. Es handelt sich um sehr solide Unternehmen, die sich ganz der absoluten Qualität verschrieben haben und eine Produktion von unbestrittener Spitzenqualität vorweisen können. Unter diesen... Zum Factsheet des Weinguts