Kettmeir

Alto Adige Spumante Brut Rosé Metodo Classico DOC "Athesis" 2022 - Kettmeir

28,09 €

Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Alto Adige DOC
Rebsorten: pinot nero, chardonnay
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2032
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Würzige speisen, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Die Farbe ist blassrosa mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase zeigt sich ein zunächst fruchtiges Bouquet mit Noten von Himbeeren und kleinen roten Beeren, zu denen sich die typischen Hefe- und Backaromen gesellen. Am Gaumen ist er ausgewogen und harmonisch, mit gutem Körper und Länge.

Der ideale Begleiter für

Am besten passt er zu Meeresfrüchten und zu orientalischen und würzigen Gerichten. Hervorragend zu Curry-Lachsfilet.

Alto Adige Spumante Brut Rosé Metodo Classico DOC "Athesis" 2022 - Kettmeir: Weil es uns gefällt

Es handelt sich um einen Brut Rosé, den Spumante "Athesis", der auf dem Weingut Kettmeir der Firma Santa Margherita hergestellt wird und den man mit Leichtigkeit während des gesamten Essens trinken kann, wenn die Küche aus Meeresfrüchten besteht und wenn die Rezepte aufwendig und würzig sind. Er wird nach den Regeln der Metodo Classico gewonnen, stammt aus den Gebieten Südtirols und ruht mindestens 18 Monate lang auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Er ist raffiniert, reich an Aromen und einzigartig im Geschmack. Er stammt aus dem historischen Weingut Kettmeir, das 1919 gegründet wurde und seit 1986 zu der von Graf Gaetano Marzotto gegründeten Weingruppe gehört. Voll und saftig, von einer lebhaften Blase getragen und von einer kostbaren saftigen Ader durchzogen, ist er ein Metodo Classico, der wirklich respektabel ist.

Weingut

Eine historische Weinkellerei, eingebettet in die Südtiroler Weinberge, seit 1919 Zeuge und Bote des Wissens der Zeit. Ein Avantgarde-Unternehmen auf der Suche nach neuen Szenarien, die es zu erkunden gilt. Tradition als Wert, den es weiterzugeben gilt, Fortschritt als Vision, ... Zum Factsheet des Weinguts