Pecchenino

Barolo Le Coste di Monforte DOCG 2018 - Pecchenino

56,18 €

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Jahrgang: 2018
Bezeichnung: Barolo DOCG
Rebsorten: nebbiolo 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2022/2036
Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen
Bewertung von Tannico: 89pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Geschmacksnoten

Rubinrote Farbe, mit subtilen granatroten Reflexen im Glas. Das Bouquet ist fesselnd und klar gegliedert. Es öffnet sich mit leichten Noten von Pfingstrosen und Rosenblättern, gefolgt von Waldbeeren und Blutorangen, und wird durch eine unendliche Anzahl von tertiären Nuancen ergänzt, die an Tabak, Sandelholz, Gewürze und Holz erinnern. Am Gaumen ist er klassisch, elegant und streng, integriert in die Tanninstruktur und von ausgezeichneter Länge.

Der ideale Begleiter für

Er eignet sich perfekt für die Verbindung mit Wild und ist hervorragend für Hasen und Zibet geeignet.

Barolo Le Coste di Monforte DOCG 2018 - Pecchenino: Weil es uns gefällt

Sie überlässt nichts der Interpretation und offenbart einen klassischen und strengen, eleganten und traditionalistischen Ansatz.
Der Barolo Le Coste di Monforte, signiert von Pecchenino, ist ein Barolo mit festem und entschlossenem Charakter, der nur dazu auffordert, mindestens bis zum nächsten Jahrzehnt gewartet zu werden. Wenn Sie ihn noch länger im Keller lassen, werden Sie angenehm überrascht sein.
Er ruht 36 Monate lang in 25-Hektoliter-Fässern und ist ein hervorragender Barolo mit einem außergewöhnlichen Preis-Leistungs-Verhältnis, der perfekt zu Wildgerichten passt. Heiraten Sie es mit Hase in Zibet und es wird Ihnen unendliche Zufriedenheit geben.

Weingut

"Gegen Ende des 18. Jahrhunderts entstand der landwirtschaftliche Betrieb Pecchenino, ein Familienunternehmen, das seit jeher im Piemont, in der Gemeinde Dogliani in der Provinz Cuneo, ansässig ist.
Obwohl es auf eine jahrhundertealte Geschichte zurückblicken kann, gehen die ersten Dokumente, ... Zum Factsheet des Weinguts