Pecchenino

Langhe Pinot Nero DOC 2021 - Pecchenino

20,06 €

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Langhe DOC
Rebsorten: pinot nero 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2029
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 92pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Geflügel, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Geschmacksnoten

Die Farbe im Glas ist ein klares, leuchtendes Rubinrot. In der Nase zeigt sich ein raffiniertes Bouquet, in dem die blumigen Düfte von Rosenblättern sofort von fruchtigen Noten gefolgt werden, die an Kirschen und Pflaumen erinnern. Gewürze und tertiäre Töne im Allgemeinen vervollständigen das Geruchsbild. Der Geschmack steht im Einklang mit der Nase, ausgewogen und gut ausgearbeitet in der tanninhaltigen Textur, angenehm würzig und leicht balsamisch. Die Länge ist ausgezeichnet.

Der ideale Begleiter für

Ideal zu Fleischzubereitungen, aber auch zu Wildgeflügel. Verheiratet mit einer am Spieß gebratenen Wachtel.

Langhe Pinot Nero DOC 2021 - Pecchenino: Weil es uns gefällt

"Im Schatten des Nebbiolo, aber auch aller anderen großen Rebsorten des Piemont und der Langhe, wie Barbera, Dolcetto usw., hat es der Pinot Noir in der Region der Mole Antonelliana sicher nicht leicht, aber wenn er auf die Meisterschaft von Erzeugern wie Pecchenino trifft, sind die Ergebnisse zu 100% garantiert.
Dieser Pinot Noir aus der Kellerei Dogliani, der mindestens vierzehn Monate in Barriques gereift ist, wird Sie voll und ganz überzeugen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter von Fleischgerichten, aber auch zu Geflügel oder Wildgeflügel. Mit einer am Spieß gebratenen Wachtel bildet er das Paar des Jahrhunderts.

Weingut

"Gegen Ende des 18. Jahrhunderts entstand der landwirtschaftliche Betrieb Pecchenino, ein Familienunternehmen, das seit jeher im Piemont, in der Gemeinde Dogliani in der Provinz Cuneo, ansässig ist.
Obwohl es auf eine jahrhundertealte Geschichte zurückblicken kann, gehen die ersten Dokumente, ... Zum Factsheet des Weinguts