Champagne Brut Rosé "La Grande Année" 2015 - Bollinger

Im Glas zeigt er sich in einem ungewöhnlichen, aber eleganten Lachsrosa mit orangefarbenen Reflexen. Die Nase ist überwältigend, mit Noten von Johannisbeeren und Mandeln, die mit würzigen und röstigen Nuancen harmonieren. Die Aromen erinnern an die großen Pinot Noirs aus Burgund. Am Gaumen überrascht er, um es vorsichtig auszudrücken: Die Weinigkeit verbindet sich mit einer sehr angenehmen Frische und die Aromen erinnern an Kirsche und Toast.

Er begleitet orientalische oder exotische Gerichte und passt gut zu aufwendigen Wildzubereitungen. Besonders mit Entenfilet.

Es ist ein Champagner, der geschaffen wurde, um große Momente der raffinierten Gastronomie zu zelebrieren, und zwar durch Kombinationen, die immer perfekt sein müssen. Sie ist mächtig und von großer Komplexität. Er kann bei einem Tête-à-Tête-Dinner genossen werden und sorgt für Momente der unendlichen Verführung. Er hat einen einzigartigen Stil und ist nicht alltäglich: Sie können ihn sofort genießen oder ihn einige Jahre im Keller ruhen lassen. Bollinger Brut Rosé Champagne "La Grande Année" ist das Ergebnis der Kombination eines erstklassigen Jahrgangschampagners mit einem Rotwein aus einer außergewöhnlichen Parzelle. Eine Seltenheit. Königlich.