Cenatiempo

Ischia Biancolella DOC 2023 - Cenatiempo

21,07 €

Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Ischia Biancolella DOC
Rebsorten: biancolella 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2026
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Antipasti mit fisch, Vorspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, bietet er ein Bouquet von weißen Blumen, frischem Obst und frisch geschnittenem Gras. Im Mund ist er würzig, weich und mit einer Zimtnote im Abgang. Gute Ausdauer.

Der ideale Begleiter für

Ein perfekter Weißwein zu Meeresfrüchten, insbesondere zu Gnocchi mit Langustinen oder zu gebratenen Sardellen.

Ischia Biancolella DOC 2023 - Cenatiempo: Weil es uns gefällt

Biancolella ist eine weiße Rebsorte, die auf der Insel Ischia sehr verbreitet ist. Die Weinkellerei Cenatiempo ist sehr alt und hat sich zu einem Botschafter auf nationaler Ebene entwickelt. Für diesen Ischia Biancolella DOC 2017 erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks, wo er vor der Abfüllung in Flaschen reift. Es ist ein intensiver Weißwein, der Sprecher einer Region mit einem großen önologischen Erbe.

Weingut

Das Weingut Cenatiempo liegt an der Staatsstraße, die vom Hafen von Ischia nach Casamicciola führt. Die Anfänge des Unternehmens gehen auf das Jahr 1945 zurück, als man sich, getrieben von der noch immer vorherrschenden landwirtschaftlichen Ausrichtung der Insel, dem Handel ... Zum Factsheet des Weinguts