Cenatiempo

Ischia Biancolella DOC 2024 - Cenatiempo

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Jahrgang: 2024
Bezeichnung: Ischia Biancolella DOC
Rebsorten: biancolella 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2027
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Antipasti mit fisch, Vorspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, regala al naso profumi di fiori bianchi, frutta fresca ed erba appena tagliata. In bocca è sapido, morbido, con una nota finale di cannella. Buona la persistenza.

Der ideale Begleiter für

Un bianco perfetto per la cucina di mare, in particolare con gli gnocchi agli scampi oppure accanto ad una frittura di alici.

Ischia Biancolella DOC 2024 - Cenatiempo: Weil es uns gefällt

La biancolella è un vitigno a bacca bianca molto diffuso sull’isola di Ischia. Di origine molto antica, la cantina Cenatiempo ne è diventata ambasciatrice a livello nazionale. Per questo Ischia Biancolella DOC 2017 la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, dove affina prima della messa in bottiglia. È un vino bianco intenso, portavoce di una regione dal grande patrimonio enologico.

Weingut

Das Weingut Cenatiempo liegt an der Staatsstraße, die vom Hafen von Ischia nach Casamicciola führt. Die Anfänge des Unternehmens gehen auf das Jahr 1945 zurück, als man sich, getrieben von der noch immer vorherrschenden landwirtschaftlichen Ausrichtung der Insel, dem Handel ... Zum Factsheet des Weinguts