Lacrima di Morro d’Alba DOC "Rubico" 2024 - Marotti Campi

Bei der visuellen Inspektion hat es eine violett-rote Farbe. Die Aromenpalette in der Nase ist durch blumige und fruchtige Noten strukturiert, gefolgt von würzigen Anklängen an Zimt. Am Gaumen ist er mittelkräftig, ausgewogen, frisch und mit sehr feinen Tanninen.

Hervorragend zu allen Mahlzeiten, wo er gut zu gegrilltem rotem und weißem Fleisch und zu ersten Gängen mit strukturierten Saucen passt. Leicht gekühlt serviert, passt er hervorragend zu Fischsuppen.

Ausgewogen, anmutig und geradlinig: Dieser Lacrima di Morro d'Alba DOC "Rubico" ist bereit, in Gesellschaft lebenslanger Freunde und vor einem schön gedeckten Tisch getrunken zu werden. Die Mitte September geernteten Trauben werden in Edelstahlbehältern vinifiziert, in denen sie dann etwa drei Monate lang verbleiben. Ein Etikett, mit dem der Betrieb Marotti Campi eine der repräsentativsten Rebsorten der gesamten Region würdigt.