Maremma Toscana Vermentino DOC "La Mora" 2024 - Cecchi

Die Farbe ist blass strohgelb und leuchtet dem Auge. In der Nase zeigen sich deutliche Noten von reifen Sommerfrüchten, vor allem von weißem Pfirsich und gelben Pflaumen. Der Gaumen folgt dem gleichen Weg wie die Nase, erweist sich als duftend und saftig, mit guter Persistenz.

Er ist ideal als Aperitif und wird am besten zu Canapés mit Thunfischsauce serviert.

An der Küste der toskanischen Maremma baut die Familie Cecchi die Vermentino-Trauben an, aus denen sie den "La Mora" gewinnt: ein Weißwein mit angenehmer Wirkung, klar im Sortenausdruck und sehr angenehm zu trinken. Er wird mit kalter Vorgärung verarbeitet, in Stahltanks gereift und etwa zwei Monate lang in der Flasche verfeinert. Es ist ein anmutiger und saftiger Vermentino, den man in den schönen heißen Sommertagen bis zum letzten Tropfen genießen kann. Es ist ein Vermentino, der nicht betrügt.