Muscadet Sèvre et Maine "Orthogneiss" 2019 - Domaine de l'écu

Domaine de l'écu

Muscadet Sèvre et Maine "Orthogneiss" 2019 - Domaine de l'écu

26,09 €

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Jahrgang: 2019
Bezeichnung: Muscadet Sèvre et Maine AOC
Rebsorten: melon de Bourgogne 100%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2021/2027
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 83pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Krustentiere, Asiatische gerichte

Geschmacksnoten

Auf den ersten Blick ist der Wein leuchtend goldgelb. In der Nase zeigen sich elegante Düfte von weißfleischigen Früchten und Zitrusschalen, Gewürzen und Trockenfrüchten, mit einer feinen Mineral- und Jodnote. Im Mund ist der Auftakt straff und geradlinig, entwickelt sich dann mit Entschlossenheit und Struktur auf einer bemerkenswerten schmackhaften und rauchigen Textur. Der Abgang ist harmonisch mit Noten von rosa Grapefruit und Mandeln.

Der ideale Begleiter für

Dieser Muscadet Sèvre et Maine passt hervorragend zu reichhaltigen und würzigen asiatischen Gerichten, großen Schalentieren und Gemüse. Auch als Aperitif hervorragend geeignet.

Muscadet Sèvre et Maine "Orthogneiss" 2019 - Domaine de l'écu: Weil es uns gefällt

Dieser Muscadet Sèvre et Maine stammt aus einem etwa 3 Hektar großen Weinberg in der Nähe von Le Landreau, der nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet wird und nach Südosten ausgerichtet ist. Die Rebstöcke sind etwa 45-55 Jahre alt. Der Muscadet Sèvre et Maine "Orthogneiss" der Domaine de l'écu wird von Hand geerntet, spontan vinifiziert und 18 Monate lang in unterirdischen Zementfässern auf der Hefe ausgebaut.

Weingut

Östlich der französischen Stadt Nantes, genau in der Gegend des Dorfes Le Landreau, liegt das Weingut Domaine de l'écu im Herzen der Appellationen Muscadet und Loiretal.
Guy Bossard ist es zu verdanken, dass das Weingut mit größtem Respekt für ... Zum Factsheet des Weinguts