Piemonte Rosso DOC "Fuori Catalogo" 2021 - Montalbera

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Piemonte DOC
Rebsorten: barbera d’Asti 60%, ruchè di Castagnole Monferrato 30%, grignolino d’Asti 10%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2022/2025
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass
Bewertung von Tannico: 89pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen mit fleisch, Vorspeisen vom land, Aufschnitt, Quiches

Geschmacksnoten

Das Glas hat eine schöne rubinrote Farbe, die mit zunehmender Alterung in Richtung Granat tendiert. Noten von Heidelbeeren und Anklänge von Waldbeerkonfitüre bestimmen das Tempo der Nase, die ein präzises und sauberes Bouquet wahrnimmt. Der Geschmack ist seidig und harmonisch, leicht frisch und gut ausgewogen, mit einem langen Nachklang.

Der ideale Begleiter für

Vielseitig kombinierbar, passt er hervorragend zu Agnolotti mit Fleischsauce.

Piemonte Rosso DOC "Fuori Catalogo" 2021 - Montalbera: Weil es uns gefällt

Er ist ein Rotwein wie kein anderer.
Der "Fuori Catalogo" der Weinkellerei Montalbera kommt direkt aus dem Piemont und bietet uns einen Schluck aus einer Mischung, in der die regionalen Rebsorten, die in gewissem Sinne als "unbedeutend" gelten, die Hauptrolle spielen.
Aber der "Fuori Catalogo" hat wirklich nichts Unbedeutendes an sich, denn Barbera, Ruchè und Grignolino vereinen sich wirklich zu einem Ganzen und bieten mit ihrer Reifung im Edelstahl ein Getränk, das weich, anmutig und unbeschwert, aber gleichzeitig von großer Qualität ist.
Ein piemontesischer Rotwein, der die Messlatte für die italienische Önologie hoch legt.

Weingut

Die Familie des Gründers der Weinkellerei Montalbera, Enrico Riccardo Morando, ist seit sechs Generationen ein führender Akteur in der piemontesischen Weinwelt und besitzt eine Fläche von 175 Hektar zwischen Monferrato und Langa. Eine Geschichte, die sich in dem großen Respekt... Zum Factsheet des Weinguts