Rosso di Montalcino DOC "Rossofonte" 2023 - Ciacci Piccolomini d’Aragona

Rosso di Montalcino DOC "Rossofonte" 2023 - Ciacci Piccolomini d’Aragona

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Rosso di Montalcino DOC
Rebsorten: sangiovese 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2034
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass
Bewertung von Tannico: 94pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Suppen

Geschmacksnoten

Rosso rubino. Al naso i profumi sono di bacche rosse mature dalle sfumature e sentori balsamici. In bocca è speziato con un retrogusto che ricorda l’anice stellato e il pepe rosa. Bel Tannino. Lungo e persistente.

Der ideale Begleiter für

Si abbina egregiamente a piatti della tradizione toscana, dalle bistecche ai sughi di carne. Piacevole l’accompagnamento ad una zuppa di pesce con scorfano e coda di rospo.

Rosso di Montalcino DOC "Rossofonte" 2023 - Ciacci Piccolomini d’Aragona: Weil es uns gefällt

Meraviglioso, questo Rosso di Montalcino DOC. E’ un rosso complesso, che ci piace per la struttura commisurata all’estrema eleganza, che vi consigliamo di aprire per una serata speciale, abbinandolo alle tagliatelle al cacao con ragù di cinghiale, un eccezionale abbinamento che abbiamo sperimentato personalmente. Questo straordinario vino affina in botti di rovere di Slavonia per dodici mesi circa, per trascorrere altri otto mesi in bottiglia.

Weingut

Das Weingut Ciacci Piccolomini d'Aragona in Montalcino blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 17.
Das Weingut, das sich heute im Besitz von Paolo und Lucia Bianchini befindet, verfügt über mehr als fünfzig Hektar Weinberge, die sich ... Zum Factsheet des Weinguts