Marco De Bartoli

Sicilia Grillo DOC "Integer" 2022 - Marco De Bartoli

35,11 €

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Sicilia DOC
Rebsorten: grillo 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Das Duftbouquet ist reich an eleganten, strengen und sauberen Düften. Kandierte und glasierte Zitrusfrüchte, vor allem Orangen, Mandarinen und Zitronen, werden von Aromen von Aprikosen, Safran und Trockenfrüchten flankiert, gefolgt von Dattel- und Mandelaromen sowie mineralischen und jodhaltigen Noten. Der Geschmack ist frisch und vollmundig, ausgewogen und tadellos, würzig und lang anhaltend.

Der ideale Begleiter für

Er lässt sich mit einer fantasievollen, originellen und reinen Fischküche kombinieren. Probieren Sie es mit Zackenbarsch-Ravioli in einer Sauce aus Safran, Zucchini und Mandeln.

Sicilia Grillo DOC "Integer" 2022 - Marco De Bartoli: Weil es uns gefällt

Integer: das heißt, sowohl in das Gebiet als auch in den Weinstock integriert. Die Weinkellerei Marco De Bartoli hat daher beschlossen, eine Weinlinie zu bezeichnen, die aus Weinen besteht, die mit vollem Respekt für das Terroir entstehen und bei denen der menschliche Eingriff auf das absolute Minimum beschränkt ist. Der Sicilia Grillo DOC "Integer" gärt spontan in Kontakt mit den Schalen, ohne Zugabe von Schwefeldioxid, und reift 18 Monate lang auf der Feinhefe. Er wird ohne Kühlung, Klärung oder Filtration in Flaschen abgefüllt. Es ist natürlich und rein, so rein wie es nur sein kann.

Weingut

Es gibt Weingüter, die so eng und untrennbar mit bestimmten Persönlichkeiten verbunden sind, dass man sie sich nicht mehr wegdenken kann. Dies ist der Fall der Weinkellerei Marco De Bartoli, die heute von den Brüdern Renato, Sebastiano und Josephine De ... Zum Factsheet des Weinguts