Trento Blanc de Noirs Millesimato DOC "Blau Dorè" 2020 - Pravis

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Jahrgang: 2020
Bezeichnung: Trento DOC
Rebsorten: pinot nero 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Antipasti mit fisch, Vorspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Giallo paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso si presenta piacevolmente fine; si esprime con sentori di frutta tropicale, note minerali e cenni fragranti. Al palato si rivela fresco, sapido e piacevolmente equilibrato.

Der ideale Begleiter für

Ottimo anche per allietare l'aperitivo, si sposa bene con le preparazioni a base di pesce ed è assolutamente da provare con le capesante gratinate.

Trento Blanc de Noirs Millesimato DOC "Blau Dorè" 2020 - Pravis: Weil es uns gefällt

Il "Blau Dorè" è il primo e, al momento, unico Trento DOC di casa Pravis; prodotto da sole uve pinot nero, sosta per ben 30 mesi sui lieviti ed è piacevolmente plasmato da un passaggio in barrique. Il suo nome nasce dall'unione di "Blauburgunder" e "Plant Dorè", appellativi riservati, in Francia e in Germania, al pinot rero e, al sorso, non tarda a rivelare freschezza, pulizia e setosità.

Weingut

"Die Natur interpretieren, um ein Erbe aufzuwerten, das aus harter Arbeit, ständigen Herausforderungen beim Anbau und jahreszeitlichen Kontrasten besteht, die sich allmählich zu einem Vergnügen entwickeln, das uns mit dem Leben versöhnt. Einzigartig, unverwechselbar, vielleicht weil sie auf der Einfachheit... Zum Factsheet des Weinguts