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Valle d'Aosta Pinot Nero DOP "Elevation" 2023 - André Pellissier

29,10 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Valle d'Aosta DOC
Rebsorten: pinot nero
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2030
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen mit fleisch, Vorspeisen vom land, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Rosso rubino con riflessi granato. Si distinguono profumi di timo, lavanda, note di lampone e piccoli frutti rossi, tocchi di genziana e un sentore ematico; in bocca è fine, equilibrato, dal tannino bilanciato e dalla lunga persistenza.

Der ideale Begleiter für

Da provare in abbinamento a ravioli di manzo su fondo bruno.

Valle d'Aosta Pinot Nero DOP "Elevation" 2023 - André Pellissier: Weil es uns gefällt

Il Pinot Nero "Elévation" è prodotto in Valle d'Aosta dall'azienda vinicola di André Pellissier: le uve, accuratamente selezionate, provengono da un terreno sabbioso, ricco di detriti e depositi di granito, a quasi 900 metri di altitudine. Prima di essere imbottigliato, il vino affina per circa 12 mesi in barriques di rovere usate. La produzione di questo fine e fruttato pinot nero di montagna è limitatissima.