Venezia Giulia Pinot Grigio IGT 2022 - Damijan Podversic

46,15 €

Nicht vorrätig

Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Venezia Giulia IGT
Rebsorten: pinot grigio 100%
Alkoholgehalt: 15%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2026
Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Entspannter abend
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Orange Wine
Paarungen: Hauptspeisen mit weißem fleisch

Geschmacksnoten

Dal colore ramato carico con leggeri riflessi rubino. Il naso esprime sentori complessi e fruttati che ricordano il lampone, la fragola, il melograno e i fichi secchi, con una bella nota minerale di roccia bagnata. In bocca è profondo e ricco, estremamente persistente e vigoroso, caratterizzato da una netta sapidità, che emerge nonostante l'importante componente alcolica.

Der ideale Begleiter für

Si abbina con carni bianche salsate e selvaggina da penna al forno. Ottimo con formaggi mediamente stagionati.

Venezia Giulia Pinot Grigio IGT 2022 - Damijan Podversic: Weil es uns gefällt

Questo Venezia Giulia Pinot Grigio IGT è un bianco macerato sulle bucce davvero particolare. Profondo e austero, Damijan Podversic, regala agli appassionati del genere e ai palati curiosi un vino estremamente interessante. Frutto di due annate, il 2010 e il 2011, il mosto fermenta in legno con la presenza delle bucce. Dopo la fermentazione l'annata 2010 sosta per 24 mesi in legno di rovere, mentre l'annata 2011 per 12 mesi. Al termine del periodo di invecchiamento le due annate sono assemblate e imbottigliate. Segue un periodo di affinamento prima della commercializzazione. Non subisce filtrazioni.

Weingut

Eine Realität, die buchstäblich aus einem Traum entstanden ist: Das ist das Weingut von Damijan Podversic, das aus dem Wunsch von Damijan selbst entstanden ist, der schon immer von dem Wunsch getrieben war, alte, verlassene Weinberge wieder zu beleben und ... Zum Factsheet des Weinguts