Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT "Foradori" 2023 - Elisabetta Foradori

Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT "Foradori" 2023 - Elisabetta Foradori

20,06 €

Nicht vorrätig

Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Vigneti delle Dolomiti IGT
Rebsorten: teroldego 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2031
Empf. Trinktemperatur: 14/16 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Vorspeisen mit fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Für das Auge ist die Farbe ein tiefes Rubinrot. Die Nase ist geprägt von intensiven Aromen roter Beerenfrüchte (Himbeere, Kirsche) und kleinen violetten Blüten, mit einer deutlichen mineralischen Spur. Am Gaumen entwickelt er sich mit gutem Körper und guter Ausgewogenheit. Würzig und frisch, entfaltet er sich mit warmen Fruchtnoten und einem leichten Mandelgeschmack. Fein und harmonisch.

Der ideale Begleiter für

Dieser Teroldego passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, zu ersten Gängen mit Tomaten- oder Fleischsauce und zu reifen Käsesorten.

Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT "Foradori" 2023 - Elisabetta Foradori: Weil es uns gefällt

Der Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT "Foradori" von Elisabetta Foradori stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Campo Rotaliano im Etschtal mit Schwemmland-, Kies- und Sandböden. Der vollständig biodynamisch bewirtschaftete Weinberg besteht aus mehreren Parzellen mit einer Gesamtfläche von 10 Hektar. Die Gärung erfolgte mit einheimischen Hefen in offenen Edelstahltanks, während der Wein 12 Monate lang in Fässern ausgebaut wurde.

Weingut

Die Kellerei Foradori wurde 1939 in Mezzolombardo in der Provinz Trento gegründet. Elisabetta Foradori übernahm 1984 die Zügel, nachdem sie ihr Studium an der Önologieschule S. Michele all'Adige abgeschlossen hatte. Angetrieben von einer großen Leidenschaft und der bedingungslosen Liebe zu ... Zum Factsheet des Weinguts