Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Pinot Noir "Jardin d'Eden" 2023 - Domaine Amélie & Charles Sparr

47,16 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Alsace AOC
Rebsorten: pinot noir 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2032
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 93pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Antipasti vom Land, Geflügel, Aufschnitt, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

Antonio Galloni

Geschmacksnoten

Tiefes Rubinrot für das Auge. Die Nase bietet ein intensives, fruchtiges und blumiges Bouquet mit Noten von reifen Kirschen und Veilchen. Am Gaumen ist er reichhaltig und ausgewogen, mit einer angenehmen salzigen Empfindung, die den Geschmack von guter Persistenz und Länge nachzeichnet.

Der ideale Begleiter für

Ein sehr angenehmer Spätburgunder, der vor allem zu Fleisch- und Geflügelgerichten in Sauce, Wurstwaren und Aufschnitt, aber auch zu fetten und schmackhaften Fischen wie Thunfisch und Lachs passt.

Alsace Pinot Noir "Jardin d'Eden" 2023 - Domaine Amélie & Charles Sparr: Weil es uns gefällt

Ein Wein, der die Abende rettet, der allein serviert werden kann, um ihn im Kreise von Freunden und Liebhabern des biodynamischen Stils zu genießen, aber auch, um ihn mit einer Vielzahl von stark gewürzten Gerichten zu kombinieren. Hervorragend zu Street Food, Kebabs und würzigem Schweinefleisch, ein perfekter Begleiter.
Der elsässische Pinot Noir "Jardin d'Eden" von Charles Sparr stammt aus dem Weinberg Altenbourg, von überwiegend kalkhaltigen Böden, aus Trauben, die nach biodynamischen Grundsätzen angebaut und verarbeitet werden.
Alles in allem ist es ein junger Wein, der in kurzer oder mittlerer Zeit getrunken werden kann, der aber auch 5-6 Jahre im Keller gelagert werden kann.

Weingut

Die Domaine Amélie & Charles Sparr befindet sich im Elsass, in der kleinen Stadt Wettolsheim. Ein Familienbetrieb, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1887 zurückreichen, der aber in letzter Zeit einen entscheidenden Wandel in Bezug auf Philosophie und Zielsetzung vollzogen hat. ... Zum Factsheet des Weinguts

Alsace Pinot Noir "Jardin d'Eden" 2023 - Domaine Amélie & Charles Sparr

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

Geschmacksnoten

Der ideale Begleiter für

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