Rocca delle Macìe

Chianti Classico DOCG "Rocca delle Macie" 2023 - Rocca delle Macìe

13,04 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Chianti Classico DOCG
Rebsorten: sangiovese 95%, merlot 5%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2030
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 94pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen mit fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Im lichtdurchfluteten Glas zeigt er eine lebendige rubinrote Farbe.
In der Nase dominieren sortentypische fruchtige Noten von reifen roten Früchten, wobei Himbeeren und Walderdbeeren hervorstechen. Feine Gewürze runden das Bild ab.
Im Mund konzentriert er sich wieder auf die fruchtigen Aromen und zeigt einen Schluck mit gutem Körper und Gleichgewicht. Die Tannine sind fein und nie aufdringlich. Gute Frische und Ausdauer.

Der ideale Begleiter für

In Kombination mit Fleischgerichten, idealerweise mit einer klassisch gekochten Fleischsauce, ist er eine perfekte Ergänzung.
Er passt auch hervorragend zu Hauptgerichten mit rotem und weißem Fleisch.

Chianti Classico DOCG "Rocca delle Macie" 2023 - Rocca delle Macìe: Weil es uns gefällt

Die "Famiglia Zingarelli" ist der Chianti Classico von Rocca delle Macie, der die Eigenschaften dieses großen Weingebietes gut repräsentiert, gemäß der Interpretation eines Weingutes, in dem sich Tradition und Erfahrung mit modernen Techniken verbinden.
Sorgfältige Auswahl der Trauben für eine 12-14-tägige Mazeration des Mostes auf den Schalen. Reifung in slawonischen und französischen Eichenfässern für 6 bis 10 Monate, gefolgt von mindestens 30 Tagen in der Flasche.
Flasche für mindestens 30 Tage.
Ein richtig gemachter Chianti Classico, der gerne jung getrunken wird, um seine Reinheit und die Prägung durch ein einzigartiges Gebiet zu zeigen.

Weingut

Rocca delle Macìe wurde 1973 von dem Filmproduzenten Italo Zingarelli gegründet, der bei Ettore Scolas "C'eravamo tanto amati" (Wir waren so verliebt) und bei der sehr erfolgreichen Filmreihe mit Bud Spencer und Terence Hill (u. a. "Lo Chiamavano Trinità" und ... Zum Factsheet des Weinguts