Salento Primitivo IGP "Elfo" 2023 - Apollonio
Salento Primitivo IGP "Elfo" 2023 - Apollonio
Salento Primitivo IGP "Elfo" 2023 - Apollonio
Salento Primitivo IGP "Elfo" 2023 - Apollonio
Salento Primitivo IGP "Elfo" 2023 - Apollonio
Salento Primitivo IGP "Elfo" 2023 - Apollonio
Apollonio

Salento Primitivo IGP "Elfo" 2023 - Apollonio

9,94 €
  • Sofort lieferbar
  • Jahrgang: 2023
  • Bezeichnung: Salento IGT
  • Rebsorten: primitivo 100%
  • Alkoholgehalt: 13%
  • Füllmenge: 0.75L
  • Allergene: Sulfite
  • Ideal zum Verbrauch: 2024/2026
  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
  • Bewertung von Tannico: 80pt
  • Produkttyp: Rot
  • Paarungen: Antipasti vom Land, Vorspeisen vom land, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Geschmacksnoten

Der Wein hat eine brillante rubinrote Farbe mit intensiven violetten Reflexen. Die Aromen in der Nase werden durch Noten von getrockneten Blumen, Kirsche und einem Hauch von schwarzem Pfeffer verstärkt. Im Mund ist er weich, frisch und perfekt ausgewogen. Er schließt mit einem leicht mineralischen Nachgeschmack ab.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu Fleischgerichten und Hauptgerichten mit Huhn, Kaninchen und Lamm. Er kann auch als Aperitif getrunken werden und schmeckt am besten zu Orecchiette-Nudeln mit Steckrüben.

Salento Primitivo IGP "Elfo" 2023 - Apollonio: Weil es uns gefällt

Aus den besten Trauben, die in den eigenen Weinbergen sorgfältig ausgewählt werden, entsteht dieser Salento Primitivo IGT "Elfo", ein Wein mit einem harmonischen, anmutigen und ausgewogenen Charakter, dank einer interessanten mineralischen Ader, die zum Trinken einlädt. Die Trauben werden bei kontrollierter Temperatur in Stahlbehältern vergoren und ruhen dann etwa 3 Monate lang. Eine Flasche, die von der Weinkellerei Apollonio entwickelt wurde, um jung getrunken zu werden, um die Frische und Intensität der für die Rebsorte typischen Aromen zu genießen.

Weingut

Die Weinkellerei Apollonio wurde 1870 gegründet, dank des Engagements und des Willens von Noè Apollonio, der beschloss, seine eigene Weinbaugeschichte im Basso Salento zu beginnen, auch dank der Ratschläge seines Vaters Antonio, eines Industriellen und Weinhändlers. Noè stellt Wein her ... Zum Factsheet des Weinguts

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