Fattoria La Rivolta

Sannio Taburno Piedirosso 2022 - Fattoria La Rivolta

13,04 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Sannio DOC
Rebsorten: piedirosso 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Pizza, Vorspeisen vom land, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Geschmacksnoten

Im Glas entwickelt er eine typische rubinrote Farbe. In der Nase finden sich Düfte, die von fruchtig bis blumig reichen und sanfte, gut umhüllende Noten hervorheben. Im Mund ist er leicht, trinkbar, mit einem ausgewogenen und ausgesprochen duftenden Schluck, der das Trinken zu einer fast wiederholten Geste macht.

Der ideale Begleiter für

Er passt perfekt zu ersten Gängen mit Fleischsaucen, aber auch zu Hauptgerichten mit Huhn und Pute. Hervorragend zu Kaninchenbraten.

Sannio Taburno Piedirosso 2022 - Fattoria La Rivolta: Weil es uns gefällt

Eine autochthone Rebsorte aus Kampanien, die Piedirosso, wird vom Team der Fattoria La Rivolta mit großer Sorgfalt kultiviert und bringt einen Sannio DOC hervor, der sich in der Nase durch zarte blumige und fruchtige Empfindungen auszeichnet, die den Auftakt zu einem geradlinigen und unkomplizierten Schluck bilden. Die während der Ernte sorgfältig ausgewählten Trauben werden in Stahltanks mit Vollwürmern 20-25 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 27 Grad vinifiziert. Anschließend wird der Wein einige Monate lang in Stahltanks verfeinert, bis er in Flaschen abgefüllt wird. Ein Piedirosso mit einfachem und direktem Profil, der authentisch die Geschichte einer Rebe erzählt, die vor allem in den letzten Jahren mehr als positive Kritiken erhalten hat.

Weingut

Das Weingut Fattoria La Rivolta befindet sich in Torrecuso, einem kleinen Ort in der Provinz Benevento, im Schatten des Taburno, einem Kalksteinmassiv im kampanischen Apennin. Die Weinkellerei wurde erst vor kurzem, im Jahr 1997, gegründet und ist im Besitz der ... Zum Factsheet des Weinguts