Vermentino di Gallura DOCG “Terra e Mare” 2023 - Unmaredivino, Gioacchino Sini

Unmaredivino

Vermentino di Gallura DOCG “Terra e Mare” 2023 - Unmaredivino, Gioacchino Sini

18,56 €

Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Vermentino di Gallura DOCG
Rebsorten: vermentino di Gallura 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2026
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden, Entspannter abend
Bewertung von Tannico: 91pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Antipasti mit fisch, Roher fisch

Geschmacksnoten

Leuchtend strohgelb, mit frischen und eleganten Aromen. In der Nase duftet er nach frischen Trauben, Grapefruit, Orangenblüten und Ginster, gefolgt von Noten von goldenen Äpfeln und mediterranem Gestrüpp. Am Gaumen ist er würzig und straff und schließt mit leicht mandelartigen Noten.

Der ideale Begleiter für

Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu leichten ersten und zweiten Gängen mit Fisch und Gemüse, herzhaften Pasteten, Frischkäse, Meeresfrüchten und Sushi.

Vermentino di Gallura DOCG “Terra e Mare” 2023 - Unmaredivino, Gioacchino Sini: Weil es uns gefällt

Der "Terra e Mare" des Weinguts Unmaredivino von Gioacchino Sini ist ein Vermentino di Gallura DOCG mit starker territorialer Prägung, aber mit großer Persönlichkeit. Er ist das Ergebnis einer langsamen und geduldigen Weinbereitung in Edelstahl, die eine manuelle Ernte, eine sanfte Pressung und eine Gärung bei kontrollierter Temperatur umfasst, um das Aroma und die Qualität der Trauben zu verbessern.

Weingut

Das Unternehmen Unmaredivino entstand aus der Liebe von Gioacchino Sini senior für das Land und seine Produkte. 1949 beschlossen er und seine Söhne Pietrino und Pasqualino, den Familienweinberg zu bepflanzen. Damals pflanzte auf Sardinien jeder, der ein Stück Land bearbeitete, ... Zum Factsheet des Weinguts