Alto Adige DOC "Arzio" 2021 - Baron Di Pauli

Baron Di Pauli

Alto Adige DOC "Arzio" 2021 - Baron Di Pauli

42,13 €

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Alto Adige DOC
Rebsorten: merlot 50%, cabernet sauvignon 25%, cabernet franc 25%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2029
Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 84pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen vom land, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Geschmacksnoten

Rubinrot. In der Nase zeigt er sich mit Noten von roten Früchten, pflanzlichen Noten und Anklängen von Wacholder. Am Gaumen zeigt sich eine gute Komplexität, samtig und mit hervorragender Persistenz.

Der ideale Begleiter für

Er ist ein hervorragender Begleiter zu ersten Gängen und passt gut zu geschmortem und gebratenem rotem Fleisch sowie zu Wild.

Alto Adige DOC "Arzio" 2021 - Baron Di Pauli: Weil es uns gefällt

Der Südtiroler DOC-Wein "Arzio" von Baron Di Pauli wird aus Trauben gewonnen, die in Höhenlagen zwischen 250 und 380 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden aus Kalksteinschotter, Porphyr, Quarzsand und Ton angebaut werden, die dem Wein seinen Körper und seine Mineralität verleihen. 16 Monate in Barriques gereift, ist er eine große Südtiroler Interpretation der internationalen roten Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.

Weingut

Einer der Leitsprüche der Kellerei Baron di Pauli in Kaltern, einem kleinen Ort, der ein Muss für jeden ist, der die berühmte Südtiroler Weinstraße von Nals nach Salorno entlang reist, lautet: "Hinter jedem Wein steckt eine Geschichte". Die Ursprünge der... Zum Factsheet des Weinguts