Brunello di Montalcino DOCG 2017 Magnum - Pian dell'Orino

Pian dell'Orino

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Magnum - Pian dell'Orino

331,08 €

Jahrgang: 2017
Bezeichnung: Brunello di Montalcino DOCG
Rebsorten: sangiovese 100%
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 1.5L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2039
Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 86pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Auf den ersten Blick ist die Farbe ein helles, leuchtendes Granatrot. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen dunklen Früchten (schwarze Kirsche, Heidelbeeren) und zarte blumige Noten von Veilchen, mit süßen Anklängen von Lakritz und einer ätherischen Note. Im Mund ist der Geschmack elegant strukturiert: tiefe, elegante Tannine und Frische sind sehr präsent. Der Abgang ist harmonisch und ausgewogen.

Der ideale Begleiter für

Dieser Brunello di Montalcino passt gut zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch und Wild, wie z. B. einem Lendensteak in der Kruste oder einem Waldschnepfebraten. Hervorragend zu reifen Käsesorten.

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Magnum - Pian dell'Orino: Weil es uns gefällt

Der Brunello di Montalcino DOCG von Pian dell'Orino stammt aus dem 1997 angelegten Weinberg Pian Bassolino, der sich rund um die Stadt Montalcino erstreckt. Die Trauben werden von Hand geerntet und die Gärung mit 20-tägiger Mazeration erfolgt spontan bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift 42 Monate lang in großen slawonischen Eichenfässern von 25 Hektolitern.

Weingut

Pian dell'Orino ist ein toskanisches Weingut in Montalcino, das sich neben dem "Greppo" der Familie Biondi Santi befindet.
Ein Projekt, das gegen Ende des letzten Jahrhunderts ins Leben gerufen wurde, genauer gesagt im Jahr 1996, als Caroline Pobitzer den ... Zum Factsheet des Weinguts