Friuli Colli Orientali Pinot Bianco DOC 2024 - Bastianich

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Jahrgang: 2024
Bezeichnung: Friuli Colli Orientali DOC
Rebsorten: pinot bianco 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2029
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aphrodisierendes Abendessen
Bewertung von Tannico: 84pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Antipasti mit fisch, Krustentiere, Vorspeisen mit fisch, Quiches, Eier

Geschmacksnoten

Giallo paglierino luminoso alla vista. Al naso gli iniziali sentori di fiori bianchi lasciano spazio a note fruttate e a sfumature agrumate. Il palato corrisponde all’olfattiva ed è caratterizzato dal ricordo di albicocca. Fragrante il sorso e ottima la lunghezza.

Der ideale Begleiter für

Ottimo con i crostacei, è perfetto insieme con i gamberoni al vapore.

Friuli Colli Orientali Pinot Bianco DOC 2024 - Bastianich: Weil es uns gefällt

Appena arrivano in cantina, i grappoli di pinot bianco sono selezionati sui banchi di cernita, per poi essere diraspati e pressati. La vinificazione avviene a temperatura controllata e il successivo invecchiamento è svolto in acciaio per quattro mesi. Semplici le regole ma eccellente il risultato, che prende il nome di Friuli Colli Orientali Pinot Bianco DOC, etichettato Bastianich. È un Pinot Bianco tanto facile nell’approccio tanto versatile negli accostamenti gastronomici. È uno di quei bianchi da tenere sempre di scorta in cantina.

Weingut

Lidia Bastianich ist in der amerikanischen Vorstellungswelt ein so weit verbreitetes Medienphänomen, dass es unmöglich ist, in Italien etwas auch nur annähernd Vergleichbares zu finden. Kein anderer Koch, außer vielleicht ihr Partner Mario Batali, hat die kulinarische Kultur der Vereinigten... Zum Factsheet des Weinguts