Venezia Giulia Friulano IGT "Plus" 2020 - Bastianich

Strohgelb mit goldenen Reflexen, in der Nase ein äußerst faszinierendes Duftprofil: Zitrusdüfte von Mandarine, Orange und Zitrone lassen fruchtige Noten von Melone und Birne erahnen. Der anschließende mineralische Unterton führt zu einem Geschmack von hervorragender Reichhaltigkeit und Komplexität, der einen nicht gleichgültig lässt. Trocken, aber gleichzeitig weich und samtig, zeichnet er sich durch eine Ausgewogenheit aus, die mit einer gewissen Dreidimensionalität spielt. Er schließt mit einem sehr sauberen und anhaltenden Abgang.

Reichhaltig und samtig, ist der Plus" von Bastianich ein Weißwein für besondere Anlässe, der zu mittelalten Käsesorten wie Taleggio oder Robiola passt. Probieren Sie ihn auch mit einem Risotto mit Parmigiano Reggiano.

Reichtum, Konzentration, Schwung. Das sind die Schlüsselwörter, die man mit einem der erstaunlichsten friaulischen Weißweine in Verbindung bringen kann. Ein Weißwein von großer Struktur, dessen Trauben aus einem einzigen Weinberg mit über 60 Jahre alten Rebstöcken auf einem herrlich exponierten Hügel stammen und der mit einem kleinen Anteil an Passito-Wein hergestellt wird. Eine Flasche, die einerseits an eine Art "Amarone Bianco" erinnert, andererseits aber auch an einen französischen "Grand Cru".