Apollonio

Salento Susumaniello "Elfo" 2024 - Apollonio

9,94 €

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Jahrgang: 2024
Bezeichnung: Salento IGT
Rebsorten: susamaniello 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2027
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 93pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Antipasti mit fleisch, Vorspeisen mit fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Geschmacksnoten

Im Glas hat er einen rubinroten Farbton mit violetten Reflexen. Die Nase ist durchdrungen von fruchtigen Aromen von Schwarzkirsche und Brombeere, die sich mit Noten von frisch gemähtem Gras abwechseln. Im Mund ist er weich, frisch, mit leichten Tanninen. Er schließt mit einem Nachgeschmack, der perfekt mit den bereits in der Nase wahrgenommenen Aromen korrespondiert.

Der ideale Begleiter für

Hervorragend zu allen Mahlzeiten, sowohl zu den ersten Gängen als auch zu den Hauptgerichten mit weißem Fleisch. Perfekt zu guten Tagliatelle mit Fleischsauce.

Salento Susumaniello "Elfo" 2024 - Apollonio: Weil es uns gefällt

Das Vergnügen, Flaschen aus dem Süden Italiens zu verkosten, ist immer befriedigend; wenn sie so besonders sind wie der "Elfo" der Weinkellerei Apollonio, fühlt es sich an, als ob man direkt in die Sonne des fantastischen Apuliens katapultiert wird. Dieser Susamaniello IGT zeichnet sich durch seine kräuterartigen Aromen und seine leichte und befriedigende Trinkbarkeit aus, ideal als Begleiter zu verschiedenen italienischen Gerichten. Die Trauben werden bei kontrollierter Temperatur in Stahlbehältern vergoren und ruhen dann etwa 3 Monate lang, bevor sie in den Verkauf gelangen. Er ist wirklich vielseitig, dank des ausgezeichneten Gleichgewichts zwischen Säure und Körper, und interpretiert die Magie der Salento-Weine in Perfektion.

Weingut

Die Weinkellerei Apollonio wurde 1870 gegründet, dank des Engagements und des Willens von Noè Apollonio, der beschloss, seine eigene Weinbaugeschichte im Basso Salento zu beginnen, auch dank der Ratschläge seines Vaters Antonio, eines Industriellen und Weinhändlers. Noè stellt Wein her ... Zum Factsheet des Weinguts

Salento Susumaniello "Elfo" 2024 - Apollonio

Geschmacksnoten

Der ideale Begleiter für

Salento Susumaniello "Elfo" 2024 - Apollonio: Weil es uns gefällt

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